태국은 동남아시아의 대표적인 미식 여행지로, 신선한 허브와 다양한 향신료를 활용한 독특한 요리들이 가득합니다. 하지만 태국을 처음 방문하는 여행자라면 어떤 음식을 먹어야 할지 고민될 수 있습니다. 태국 음식은 대체로 매콤하고 향이 강한 것이 특징이지만, 한국인의 입맛에도 잘 맞는 음식들이 많습니다.
이번 글에서는 태국 여행에서 꼭 먹어봐야 할 대표 음식 세 가지, 팟타이, 쏨땀, 똠얌꿍을 소개합니다. 태국의 길거리 음식부터 유명 맛집까지, 어디서든 쉽게 맛볼 수 있는 요리들이니 여행 중 한 번쯤 꼭 경험해 보세요.
1. 팟타이 – 태국 여행자의 필수 맛보기 볶음 쌀국수
1) 팟타이란?
팟타이(Pad Thai)는 태국을 대표하는 볶음 쌀국수 요리로, 달콤하고 짭짤한 맛과 쫄깃한 면발이 특징입니다. 주재료로는 쌀국수(센렉), 숙주, 계란, 두부, 새우 또는 닭고기가 사용되며, 피시소스, 타마린드 소스, 설탕, 고추 등의 양념을 넣어 감칠맛을 극대화합니다.
태국에서는 길거리 음식으로도 쉽게 접할 수 있으며, 식당에서도 인기 있는 메뉴입니다. 기본적으로 간이 잘 되어 있어 처음 먹어보는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
2) 팟타이를 맛있게 즐기는 법
- 라임즙을 뿌려 상큼한 풍미를 더하면 더욱 맛있습니다.
- 땅콩 가루와 숙주를 섞어 고소한 맛을 즐겨보세요.
- 고추 가루를 추가해 매운맛을 조절할 수 있습니다.
- 새우, 닭고기, 돼지고기 등 다양한 토핑을 추가할 수도 있습니다.
3) 팟타이 맛집 추천
- 팁싸마이(Thipsamai) – 방콕에서 가장 유명한 팟타이 맛집. 오렌지 주스와 함께 먹으면 궁합이 좋습니다.
- 빠뚜팟타이(Pad Thai Ekkamai) – 현지인들에게 사랑받는 로컬 팟타이 전문점.
- 제이 팟타이(Jay Fai) – 미쉐린 가이드에 선정된 팟타이 맛집으로, 불맛이 살아 있는 요리를 맛볼 수 있습니다.
- 방콕 팟타이(Bangkok Pad Thai) – 한국 여행객들에게도 인기 있는 곳으로, 재료의 신선도가 뛰어납니다.
2. 쏨땀 – 새콤매콤한 태국식 파파야 샐러드
1) 쏨땀이란?
쏨땀(Somtam)은 태국 북동부 이산 지역에서 유래한 대표적인 샐러드 요리로, 풋파파야를 채 썰어 피시소스, 라임즙, 고추, 마늘과 함께 버무려 만드는 새콤매콤한 음식입니다. 신선한 채소와 강한 향신료가 어우러져 입맛을 돋우며, 태국 사람들은 밥과 함께 곁들여 먹는 경우가 많습니다.
2) 쏨땀 맛있게 먹는 법
- 매운맛이 강할 수 있으니 맵기 조절이 필요합니다. ‘마이 페드(안 맵게)’, ‘페드 니트노이(약간 맵게)’라고 말하면 조절할 수 있습니다.
- 찹쌀밥(카오니여우)과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
- 닭고기 바비큐인 가이양과 함께 곁들이면 더욱 풍성한 한 끼가 됩니다.
- 건새우나 절인 게를 추가해 감칠맛을 더할 수도 있습니다.
3) 쏨땀 맛집 추천
- 솜땀 누아(Somtam Nua) – 방콕에서 가장 유명한 쏨땀 전문점.
- 제이디스 쏨땀(Jay Dee’s Som Tam) – 현지인들이 사랑하는 숨은 맛집.
- 라앗 쏨땀(Rat Somtam) – 신선한 재료로 만든 쏨땀이 인기 있는 레스토랑.
- 이싼 쏨땀(Isaan Somtam) – 전통적인 이싼 스타일 쏨땀을 맛볼 수 있는 곳.
3. 똠얌꿍 – 얼큰하고 향긋한 태국 대표 새우 수프
1) 똠얌꿍이란?
똠얌꿍(Tom Yum Goong)은 태국을 대표하는 매콤새콤한 새우 수프로, 강렬한 향과 자극적인 맛이 특징입니다. 주로 레몬그라스, 라임잎, 갈랑갈(태국 생강), 고추, 라임즙 등을 넣어 시원하고 칼칼한 국물을 만듭니다.
2) 똠얌꿍 맛있게 먹는 법
- 고수 향이 강할 수 있으니, 싫다면 ‘마이 싸이 팍치(고수 빼 주세요)’라고 말하면 됩니다.
- 밥이나 쌀국수를 추가하면 더욱 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
- 코코넛 밀크가 들어간 똠얌남콘은 더 부드러운 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다.
- 해산물 종류를 추가하면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
3) 똠얌꿍 맛집 추천
- 반쿤매이(Baan Khun Mae) – 방콕의 유명 태국 가정식 레스토랑.
- 솜분 씨푸드(Somboon Seafood) – 신선한 해산물 요리로 유명한 곳.
- 텁텁 씨푸드(Tep Tep Seafood) – 저렴하면서도 신선한 똠얌꿍을 즐길 수 있는 맛집.
- 포찻 씨푸드(Po Chat Seafood) – 로컬 스타일의 똠얌꿍을 맛볼 수 있는 곳.
결론
태국 여행을 계획하고 있다면 팟타이, 쏨땀, 똠얌꿍은 반드시 맛봐야 할 음식들입니다. 달콤하고 고소한 볶음 쌀국수, 새콤매콤한 파파야 샐러드, 얼큰한 새우 수프